Согласно данным нового исследования, опубликованным в американском журнале «Академии питания и диетологии» (Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics), потери веса на длительный период были связаны со снижением потребления мяса, сыра и сладостей, и повышенным потреблением фруктов и овощей.
Исследователи изучили данные 481 женщин с избыточным весом и ожирением в постменопаузе в штате Пенсильвания. Женщины, которые получили консультацию о том, как потреблять меньше жиров, насыщенных жиров, холестерина и как съесть больше клетчатки, достигли самой долгосрочной потери веса.
Долгосрочные потери веса напрямую влияют на снижение риска развития хронических заболеваний, включая болезни сердца, сахарного диабета 2 типа и рак.
Источник:
Gibbs BB, Kinzel LS, Gabriel KP, Chang YF; Kuller LH. Short- and long-term eating habit modification predicts weight change in overweight, postmenopausal women: results from the WOMAN Study. J Acad Nutr Diet. 2012;112:1347-1355.
Материал подготовил: Александр Дулгер
..
Эта самая Академия получает обширные финансовые вливания от таких компаний, как Кока-Кола, Макдональдс, Пепси, Марс, Келлогс, тех, кого она должна была бы анафематствовать самым беспощадным образом. Стоит ли прислушиваться к ее мнению?
В данном случае мы имеем дело не с мнением, а с данными научного исследования. Все научные заведения кем-то финансируются. Стоит ли всем им не доверять, а полагаться только на свои чувства? Кончено, бутерброд с ветчиной (пусть даже говяжьей) и сыром выглядит более убедительным, чем аргументы ученных, а на вкус он вообще, просто бесспорен.
Ладно, пошутить не получилось.
Я попытался разобраться, о чем в статье шла речь. Скачать статью не получилось — за нее просят 30 баксов. Но судя по краткому содержанию, в статье речь шла о динамике похудания при менее колорийной диете. Сравнивали результаты при 6 и 48 месяцах диеты.
На мой взгляд Вы неправильно расставили акценты — авторы исследования и так согласны с очевидным фактом, что овощи менее колорийны, чем высококолорийные продукты, их интересовала динамика потери веса. Как я понял из абстракта, при переходе не низкоколорийную диету сначала происходило более сильное понижение веса, а в течение времени темпы понижения веса замедлялись. Или что-то вроде этого.
Название статьи очень категорично.
Такое впечатление — урезал порцию мяса и сыра — преобрел стройность!
Не тут то было!нужно продумывать рацион питания и «работать » над телом,побеждая лень.
Раздельное питание + физические упражнения — вот что даст положительный и стойкий результат.
И это при том,что в пищу употребляется и мясо и сыр,,,НО,в разумных колличествах.И с достаточным колличеством овощей и фруктов.
Всем здоровья и велликолепной фигуры! ))))))))))