Дмитрий Онисимович Юнак родился в 1936 году в селе Николаевка, Флорешского района, это на западе Молдавии, Буковина которая входила в состав Румынии в те годы.
Родился в семье Баптистов, в 1938 году Баптистская община приняла Адвентистскую весь и стала Адвентистской общиной в селе Николаевка.
Окончил семь классов в селе Николаевка и в 1952 году поступил в Кооперативный Техникум в городе Сороки, который закончил с красным дипломом в 1955 году. Полтора года работал старшим бухгалтером в Сельпо, в 1957 году заключил завет с Господом через водное крещение в церкви Адвентистов седьмого дня села Николаевка, был лидером молодежи, составлял программы для торжественных молодежных собраний, которые проводились регулярно один раз в месяц, в последнюю субботу в одной из ближайших общин, а также готовил материалы для библейских викторин. Старшие, по возрасту, братья Николаевской общины, водили нас, молодежь в миссионерские походы в Молдавии, и даже в Украине.
Осенью 1957 года был призван в армию, служил в Севастополи и Керчи, в ВВС ЧФ -Черноморского Флота.
После возвращения из армии в 1962 году, заключил брак с Лучией Васильевной Поперечной из членов общины села Проданешты, вместе продолжали молодежные программы и другие мероприятия. После возвращения с армии Пресвитер общины посоветовал мне принимать уроки по гомилетике пастора Федора Васильевича Мельника, который, до войны, закончил Брашовский библейский институт церкви АСД.
В 1964 году был приглашен на духовную работу в качестве библейского работника, а после избран пресвитером, и пасторское служение совершал в общинах: Проданешты, Николаевка, Новая Сынжерея, Зарожаны, Егоровка, Сороки, Флорешты и т.д.
В 1969 году был рукоположен в сан проповедника и переведен на пасторское служение на юг Молдавии, поселок Бессарабка, где обслуживал общины в Бессарабке, Чок-Майдане, Чадыр-Лунге, Новоивановке, Липовенах, Юрьевке, в Вулканештах, затем обратно на севере Молдавии, будучи пастором общины города Бельцы, обслуживал общины: Братушана, Кодряна, Фундое, Зарожаны, Новой Сынжерее. В одно время работал и в административных должностях в качестве казначея конференции, исполнительного секретаря.
В 1964 году, брат Мельник создал полу-официальные библейские курсы по полной программе библейского адвентистского института, который закончили начинающие работники в 1972 году. После этого преподавал я историю Ветхого и Нового заветов для молодых служителей.
В 1978 году был избран в состав редакционной коллегии при межреспубликанском совете церкви Адвентистов седьмого дня, а также преподавателем истории Ветхого и Нового заветов для заочных библейских курсов которые открывались при межреспубликанском совете, руководство республиканского совета поручило приготовить материалы по изучению историки, мною был приготовлен материал по историки, изучение Ветхого и Нового завета в четырех томах, которые я использовал, в свое время, при преподавании и в Молдавии. Еще будучи в Молдавии я собирал материал по написанию апологического сборника: ”Миф или действительность”, мои опыты приобретенные во время службы, когда я отстаивал, согласно своего вероучения, субботу и другие адвентистские пункты, мною был собран материал для написания этого труда.
В 1984 году меня пригласили в Россию, в Тулу, чтобы вести издателей литературно-издательский отдел при республиканском совете /Я перешел с Дмитрий Онисимовича на автобиографический, но ты исправишь/ исполнял обязанности и казначея этого совета и был ответственным секретарем по изданию материалов для церкви Адвентистов седьмого дня, после этого работал исполнительным секретарем центральной конференции, и посещал церкви начиная от Мурманска, Архангельска и Сыктывкара на Севере и до Белгорода, Воронежа, Липецка на Юге. Практически всю территорию Европейской части России.
Когда организовался в 1990 году Дивизион, я был избран аудитором, и трудился с 1990 по 1992 годы аудитором, а после переведен в состав казначейства, где трудился до выхода на пенсию в 2000м году.
В 1999 году, руководство Молдавской конференции попросило написать историю развития Адвентистского дела в Молдавии, зная что я собирал материалы по истории нашей церкви, и была написана история церкви Адвентистов седьмого дня в Молдавии, затем по просьбе руководства Западно-Российского Униона был написан двухтомник по истории церкви АСД в России.
После выхода на пенсию, после 2000 года, были написаны книги по истории других регионов: Белоруссии, Азербайджана, Средней Азии, Закавказья, Украины, и другие книги. Более полутора десятка книг по истории нашей церкви, из них пять книг в соавторстве с другими историками церкви.
В 2019 году по просьбе директора Европейского архива церкви АСД, были написаны свыше 40 статей для всемирной энциклопедии церкви АСД, кроме того были написаны некоторые материалы для молодежи, для молодежных викторин, “Миф или действительность” которые я писал еще начиная с 1964 года, печатался в машинописном варианте, а после уже в третьем, исправленном дополненном издании, был напечатан типографски в Рыбинской типографии, в свое время использовался как учебное пособие для молодежи, был переведен на молдавский язык.
Кроме пасторского и административного служения, супруги Юнак, Лучия и Дмитрий, обладали поэтическим даром, и решили в свое время переложить библейский текст на стихи. В 1999 году вернулись к этому проекту, который был оставлен по причине разных переездов, и серьезно переработали уже написанные материалы, отредактировали несколько раз, и в 2000 году вместе закончили работу над пятитомником Библии в стихах.
Семья Юнак родила и воспитала троих сыновей, которые тоже трудятся в церкви в пасторской сфере.