Вегетарианское питание с низким содержанием жиров может помочь предотвратить сердечные приступы, гласит публикация о новом исследовании, в февральском выпуске «Американского журнала кардиологии» (American Journal of Cardiology).
Исследователи обнаружили, что у лиц, которые следовали вегетарианской диете с низким содержанием жиров, наряду с умеренными физическими упражнениями и борьбой со стрессом, улучшились функции эндотелия — внутренней оболочки артерий, что имеет ключевое значение в предотвращении сердечных приступов.
Это результат 12-недельного исследования д-ра Дина Орниша (Din Ornish), в рамках его программы предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний, с участием группы добровольцев. В тоже время, в контрольной группе лиц (с обычной диетой), функции эндотелия ухудшились.
Источник:
Dod HS, Bhardwaj R, Sajja V, et al. Effect of intensive lifestyle changes on endothelia function on inflammatory markers of atherosclerosis. Am J Cardiol. 2010;105:362-367.
Материал подготовили:
Александр Дулгер
Юрий Цупко