Не желаете ли чашечку яду?

17/02/2009 Просмотров: 984

Каждый знает, что кофе содержит кофеин. Но знаете ли вы, где еще и в каких количествах можно его обнаружить? Внимательно изучите приводимый ниже список!
Молотый кофе (180 г)        85-100 мг
Растворимый кофе (180 г) 65 мг
Чай (180 г)                           40 мг
Кока-кола (360 г)                46 мг
Пепси-кола (360 г)             38,4 мг
Какао 6-42 мг
Источник: NEJM 327 (16) 1160, 1992 Consumer Reports 525, 8/91 JADA 71: 240-247, 1977 Product Labels
Кофе и другие кофеинсодержащие напитки (чай, кола, шоколад), принято классифицировать как “семейство коричневых напитков”. В каждом из них содержатся токсические химические вещества из группы алкалоидов — метилированные ксантины или метилксантины, к которым относятся кофеин, теобромин и теофиллин. В кофе основным метилксантином является кофеин, тогда как в чае — теофиллин, а в шоколаде — теобромин, хотя шоколад и чай также содержат кофеин.
Метилксантины, особенно кофеин, обладают способностью разрушать хромосомы и нарушать работу целых систем организма.
— 1чашка кофе замедляет усвоение железа организмом на 39%, а чашка чая на 64%. Свежемолотый кофе замедляет всасывание железа на 72% — 91%. В то же время, апельсиновый сок, содержащий витамин С, может увеличивать усвоение железа в организме на 250 %!
Am J of Clinical Nutr 37: 416-420, 1983
Am J of Clinical Nutr 32: 2484-2489, 1979
— Кофеин не только не помогает человеку протрезветь, но может усилить вредное воздействие алкоголя на организм
Medical World News 7/5/94, 32А
Хотя кофеин и стимулирует работу нервной системы, но это — временный эффект, после чего происходит снижение уровня эффективности умственной деятельности ниже нормы. Исследования показывают, что употребление кофеинсодержащих напитков на рабочем месте не только не повышает работоспособность и производительность труда, но, напротив, усиливает вредное воздействие повседневных стрессов, увеличивая интенсивность ответных реакций на внешние стрессовые воздействия и снижая способность к общению.
— Несмотря на то, что человек, употребляющий кофе, может почувствовать на короткий период времени некоторое усиление концентрации своего внимания, реального улучшения работоспособности при этом не происходит.
Psychological Reports 62:575-587, 1988
Сердечно-сосудистые заболевания
Кофеин увеличивает частоту сердечных сокращений. А
Кофеин может вызывать сердечную аритмию. А
Кофеин может вызывать увеличение относительного содержания холестерина в крови. В
Кофеин увеличивает вероятность тромбообразования, что может привести к сердечному приступу. С
Употребление 5 чашек кофе в день может на 300 % увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний.D
А Primary Cardiology 10/84, 104-110
В Am J of Epidemiology 128: 124-136, 1988
С Biocemical Journal 109(5) 841-849
D NEJM 315(6) 977-982, 1986
Кофеин “вмешивается” в деятельность сердечно-сосудистой системы, вызывая расширение кровеносных сосудов, расположенных близко к кожной поверхности, посылая при этом в мозг сигнал об их сжатии. Он вызывает сужение кровеносных сосудов мозга с одновременным расширением сосудов в других органах, что приводит к повышению кровяного давления.
Употребление от 1 до 5 чашек кофе в день увеличивает риск инфаркта миокарда на 60%, а 6 и более чашек — на 120%!
Кофеин — это стрессовый фактор для поджелудочной железы, осложняющий протекание диабета, что обусловлено его влиянием на повышение уровня сахара в крови и увеличение содержания жирных кислот в сыворотке. Женщины, употребляющие кофе, имеют большую вероятность в будущем столкнуться с такими проблемами, как рождение мертвого ребенка, смерть плода и выкидыш. У них также чаще наблюдаются фиброзно-кистозные заболевания, которые в четыре раза повышают риск развития рака груди.
Полный вариант статьи о вреде кофеина и его влиянии на психику, физиологию, мозг, желудок, гипертонию, рак, беременность, остеопороз, итд вы сможете загрузить здесь.