Не желаете ли чашечку яду?
или стоит ли “бодрость” той цены, которую за нее приходится платить?
Поразительные научные факты о:
— кофе
— чае
— какао
— напитках типа Кока-Кола и Пепси-Кола
Большинство людей во всем мире пьют кофе. К примеру, его пьют более 80% американцев и это продукт, занимающий второе место по объему импорта, уступая по этому показателю только нефти. Кофе активно навязывают покупателю с помощью рекламы в качестве средства для “бодрого начала” дня. Возможно его активно пьете и вы. Но вряд ли большинству, кто регулярно употребляет этот напиток, известно, что:
— Люди, употребляющие кофе, по сравнению с теми, кто воздерживается от него, имеют больший процент ожирения, а также больше курят и употребляют алкоголь…
(American Journal of Cardiology 52: 1238-42, 1983)
— Кофеин увеличивает вероятность смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, независимо от относительного содержания холестерина в крови.
(British Medical Journal 300: 566-569, 1990)
— Употребление кофеина должно рассматриваться как существенный фактор риска инфаркта миокарда.
(Am J Epidemiology 138(8) 602, 1993)
— У любителей кофе обнаруживается тяга к другим видам наркотиков. Они не только больше курят, но чаще пользуются различными лекарственными препаратами седативного действия.
(Сomprehensive Psychiatry 22: 565-571, 1981)
— Ежедневное употребление кофеина в дозе 500-600 мг (5-6 чашек) представляет существенный риск для здоровья человека.
(British Journal of Addictions 78: 251-258, 1988)
Почему, когда речь заходит об отказе от кофеинсодержащих напитков, у многих людей не хватает сил осуществить этот шаг? Да потому, что кофеин может вызвать сильную форму зависимости. В действительности, стало известно, что:
— У людей, употреблявших всего лишь 100 мг кофеина (1 чашка) в день при вынужденном отказе от него наблюдался абстинентный синдром (дискомфорт, ломка).
(New England Journal of Medicine 327(16) 1160, 1992)
— Смертельной дозой кофеина является 10 граммов этого вещества или 70 чашек кофе. Многие люди употребляют 1/10 этой дозы каждый день!
(Journal of Family Practice 4(6) 1183, 1977)
Две чашки кофе могут вызвать повышение кровяного давления до уровня, регистрируемого после выкуривания одной сигареты. Однако после употребления кофе оно сохраняется в течение двух часов, тогда как после курения — 15 минут.
Медельинский нарко-картель многие годы нелегально экспортировал в Соединенные Штаты Америки наркотики. Его подпольная деятельность нанесла колоссальный вред здоровью американцев, причиняя ежегодные убытки в миллионы долларов, внушая страх, а порой и ненависть.
Но существует еще один колумбийский наркотический картель, представляющий большую опасность. Черный порошок и засушенные листья, легально экспортируемые из Колумбии, не только не вызывают ни у кого страха, но пользуются большой популярностью и спросом.
Этот доступный и распространенный наркотик обладает более изощренным и коварным действием. Его употребление обходится стране в миллионы долларов в виде оплаты за медицинские и психотерапевтические услуги гражданам, вынужденным в последующем из-за нетрудоспособности потерять работу. Еще более высока индивидуальная цена, которую приходится платить каждому, попавшему в зависимость от этого наркотика, так как организму человека наносится непоправимый ущерб. Употребление этого распространенного наркотика является сопутствующим фактором в развитии различных хронических заболеваний, включая рак, диабет и сердечно-сосудистые заболевания.
Как вы уже догадались, речь идет о кофеине, содержащимся в кофе и других напитках — чае, коле, а также шоколаде.
Каждый знает, что кофе содержит кофеин. Но знаете ли вы, где еще и в каких количествах можно его обнаружить? Внимательно изучите приводимый ниже список!
- Молотый кофе (180 г) — 85-100 мг
- Растворимый кофе (180 г) — 65 мг
- Чай (180 г) — 40 мг
- Кока-кола (360 г) — 46 мг
- Пепси-кола (360 г) — 38,4 мг
- Какао — 6-42 мг
Источник: NEJM 327 (16) 1160, 1992 Consumer Reports 525, 8/91 JADA 71: 240-247, 1977 Product Labels
Кофе и другие кофеинсодержащие напитки (чай, кола, шоколад), принято классифицировать как “семейство коричневых напитков”. В каждом из них содержатся токсические химические вещества из группы алкалоидов — метилированные ксантины или метилксантины, к которым относятся кофеин, теобромин и теофиллин. В кофе основным метилксантином является кофеин, тогда как в чае — теофиллин, а в шоколаде — теобромин, хотя шоколад и чай также содержат кофеин.
Метилксантины, особенно кофеин, обладают способностью разрушать хромосомы и нарушать работу целых систем организма.
— 1 чашка кофе замедляет усвоение железа организмом на 39%, а чашка чая на 64%. Свежемолотый кофе замедляет всасывание железа на 72% — 91%. В то же время, апельсиновый сок, содержащий витамин С, может увеличивать усвоение железа в организме на 250 %!
Am J of Clinical Nutr 37: 416-420, 1983
Am J of Clinical Nutr 32: 2484-2489, 1979
— Кофеин не только не помогает человеку протрезветь, но может усилить вредное воздействие алкоголя на организм
Medical World News 7/5/94, 32А
Хотя кофеин и стимулирует работу нервной системы, но это — временный эффект, после чего происходит снижение уровня эффективности умственной деятельности ниже нормы. Исследования показывают, что употребление кофеинсодержащих напитков на рабочем месте не только не повышает работоспособность и производительность труда, но, напротив, усиливает вредное воздействие повседневных стрессов, увеличивая интенсивность ответных реакций на внешние стрессовые воздействия и снижая способность к общению.
— Несмотря на то, что человек, употребляющий кофе, может почувствовать на короткий период времени некоторое усиление концентрации своего внимания, реального улучшения работоспособности при этом не происходит.
Psychological Reports 62:575-587, 1988
Сердечно-сосудистые заболевания
Кофеин увеличивает частоту сердечных сокращений. А
Кофеин может вызывать сердечную аритмию. А
Кофеин может вызывать увеличение относительного содержания холестерина в крови. В
Кофеин увеличивает вероятность тромбообразования, что может привести к сердечному приступу. С
Употребление 5 чашек кофе в день может на 300 % увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний.D
А Primary Cardiology 10/84, 104-110
В Am J of Epidemiology 128: 124-136, 1988
С Biocemical Journal 109(5) 841-849
D NEJM 315(6) 977-982, 1986
Кофеин “вмешивается” в деятельность сердечно-сосудистой системы, вызывая расширение кровеносных сосудов, расположенных близко к кожной поверхности, посылая при этом в мозг сигнал об их сжатии. Он вызывает сужение кровеносных сосудов мозга с одновременным расширением сосудов в других органах, что приводит к повышению кровяного давления.
Употребление от 1 до 5 чашек кофе в день увеличивает риск инфаркта миокарда на 60%, а 6 и более чашек — на 120%!
Кофеин — это стрессовый фактор для поджелудочной железы, осложняющий протекание диабета, что обусловлено его влиянием на повышение уровня сахара в крови и увеличение содержания жирных кислот в сыворотке. Женщины, употребляющие кофе, имеют большую вероятность в будущем столкнуться с такими проблемами, как рождение мертвого ребенка, смерть плода и выкидыш. У них также чаще наблюдаются фиброзно-кистозные заболевания, которые в четыре раза повышают риск развития рака груди.
Полный вариант статьи о вреде кофеина и его влиянии на психику, физиологию, мозг, желудок, гипертонию, рак, беременность, остеопороз, итд вы сможете загрузить здесь.
Подборку материалов подготовил
Александр Дулгер
Фото с ресурса: https://steemitimages.com/
